Nel 2010, il CAS ha incaricato Sarah Kornfeld, il Dr. Wallace J Nichols, il Dr. Stuart Candy e il Dr. Jake Dunnigan di creare un’installazione che esplorasse l’impatto della plastica monouso in onore del centenario di Jacque Cousteau.
Il team era composto da artisti, biologi marini e futuristi. L’opera è stata creata come uno sguardo sardonico all’impatto sull’acqua potabile e sull’oceano con quattro refrigeratori d’acqua fatti a mano, ognuno dei quali rappresenta l’immagine approssimativa della plastica presente nell’acqua dopo la nascita di Cousteau.
Sviluppata in residenza presso la Gray Area Foundation for The Arts, l’opera è stata esposta in tutta la California ed è stata pubblicata sulla rivista FAST COMPANY – “Plastic Pollution In the Water? Drink Up!”, l’opera è diventata virale ed è stata uno dei primi interventi artistici sul tema della plastica monouso al CAS.